Pengembangan kognitif di PAUD Ibnu Jauzi merupakan proses stimulasi kemampuan berpikir anak agar mampu memahami, mengamati, mengingat, membandingkan, mengelompokkan, serta memecahkan masalah sederhana sesuai dengan tahap perkembangan usianya. Perkembangan kognitif anak usia prasekolah ditandai dengan meningkatnya rasa ingin tahu yang tinggi, kemampuan bertanya, serta keinginan untuk memahami berbagai hal yang ada di lingkungan sekitarnya.
Untuk mendukung perkembangan kognitif anak, PAUD Ibnu Jauzi memberikan berbagai latihan kognitif sederhana yang disesuaikan dengan kemampuan anak usia dini. Kegiatan tersebut meliputi mengelompokkan benda, mengurutkan benda, mengurutkan angka, mengenali kejanggalan gambar, menjiplak angka, mengenal konsep waktu melalui piring jam, dan kegiatan mengukur.
Melalui kegiatan mengelompokkan benda, anak dilatih mengenali persamaan dan perbedaan suatu benda serta memahami konsep kelompok dan jumlah. Kegiatan urutan benda membantu anak memahami konsep ukuran, seperti besar-kecil dan panjang-pendek, serta melatih kemampuan mengurutkan berdasarkan karakteristik tertentu. Kegiatan urutan angka bertujuan mengenalkan simbol angka dan konsep bilangan secara sederhana.
Selain itu, kegiatan kejanggalan gambar melatih kemampuan anak dalam mengamati, berpikir kritis, dan mengungkapkan pendapat terhadap sesuatu yang tidak sesuai. Kegiatan menjiplak angka bertujuan mengembangkan koordinasi mata dan tangan, ketelitian, serta kesiapan anak dalam mengenal bentuk angka. Sementara itu, kegiatan piring jam membantu anak mengenal angka dan memahami konsep waktu secara sederhana. Kegiatan mengukur bertujuan mengenalkan konsep ukuran, perbandingan, serta cara sederhana dalam mengukur suatu benda.
Dengan berbagai kegiatan tersebut, pengembangan kognitif di PAUD Ibnu Jauzi tidak hanya berfokus pada kemampuan akademik awal, tetapi juga membangun kemampuan berpikir logis, kreativitas, rasa ingin tahu, dan kemampuan memecahkan masalah sederhana. Stimulasi yang diberikan melalui permainan dan aktivitas konkret membantu anak berkembang sesuai dengan tahap usia serta mempersiapkan mereka untuk memasuki jenjang pendidikan berikutnya.